Gotowanie

Chrupiące ciastka imbirowe

przygotowanie: 25 minut
gotowanie: 15 minut na partię
oczekiwanie: 1 godzina
Tworzy 50 ciasteczek

składniki

  • 500 ml (2 szklanki) uniwersalnej mąki
  • 1 1/2 łyżeczki soda oczyszczona
  • 1 c. mielony imbir
  • 1/2 c. mielony cynamon
  • 1/2 c. sól
  • 1/4 c. pieprz
  • 250 ml (1 szklanka) zmiękczone niesolonym masłem
  • 250 ml cukru (1 szklanka)
  • 1 jajko
  • 3 c. melasa
  • 2 łyżki. łyżka, startego świeżego imbiru
  • 180 ml (3/4 szklanki) skrystalizowanego cukru

przygotowanie

  1. W średniej misce połączyć mąkę, sodę oczyszczoną, mielony imbir, cynamon, sól i pieprz.
  2. W dużej misce ubić masło śmietankowe z cukrem za pomocą miksera elektrycznego ustawionego na średnią prędkość, około 3 minut. Wymieszaj jajko i melasę, a następnie świeży imbir. Dodaj mieszaninę mąki i mieszaj, aż dobrze się wymieszać. Przechowywać w lodówce co najmniej godzinę lub noc.
    Piec do podgrzewania w temperaturze 175 ° C (350 ° F). UMIESZCZAJ DWIE PŁYTY BISCUIT Z PAPIEREM Z SIARKI
  3. Kulki kształtu 1 łyżka. łyżka ciasta. Pokryć skrystalizowane cukrowe ciasteczka i umieścić na jednej z płytek, rozstawiając je około 5 cm (2 cale) od siebie.
  4. Piec do złotego koloru, od 11 do 13 minut. Pozwól herbatnikom ostygnąć na talerzu przez 5 minut, następnie przenieś je na stojak i pozwól im całkowicie ostygnąć. Ciasteczka będą przechowywane przez maksymalnie pięć dni w szczelnym pojemniku.

Zobacz także: Miękkie herbatniki imbirowe

Wideo: Ciastka imbirowe z miodem :: HD (Luty 2020).

Загрузка...