Gotowanie

Domowy majonez

Domowy majonez

Przygotowanie: 10 minut

250 ml / 1 szklanka

PRZECZYTAJ: Homar Guédilles

składniki

  • 1 jajko
  • 2 łyżki. Musztarda Dijon
  • 1/4 c. sól
  • 250 ml (1 szklanka) oleju roślinnego o neutralnym smaku [np. : olej rzepakowy lub olej z winogron
  • 1 c. sok z cytryny
  • Sos Tabasco kilka kropli, do smaku

PRZECZYTAJ: Zimna zupa ze szparagami i szpinakiem

instrukcje

  1. W pojemniku z minirobotem wymieszaj jajko, musztardę Dijon i dobrze sól. Dodaj olej, kroplówkę, gdy maszyna nadal pracuje, aż preparat zacznie gęstnieć. Bez zatrzymywania urządzenia dodaj resztę oleju w cienkim strumieniu. Po wlaniu oleju powoli dodawać sok z cytryny i sos tabasco. W razie potrzeby usuń przyprawę. Majonez można przechowywać do 5 dni w szczelnym pojemniku.

PRZECZYTAJ: kubki do lodów, sos rabarbarowy i karmelizowany popcorn z klonu pecan

Wideo: Domowy majonez w 2 minuty :: HD (Luty 2020).

Загрузка...