Gotowanie

Gruszki z herbatą earl grey i wanilią

przygotowanie: 25 minut
gotowanie: 10 minut
leczenie: 20 minut
Sprawia, że ​​4 słoiki po 500 ml (2 filiżanki)

Zobacz także: Przewodnik po konserwowaniu

składniki

  • 1,4 kg (3 funtów), około 8 gruszek Bartletta
  • 1 wanilii
  • 480 g (2 szklanki) cukru
  • 4 earl grey torebki z herbatą

przygotowanie

  1. Obierz gruszki i przeciąć na pół wzdłuż. Usuń serce paryską łyżką. Przeciąć każdą połowę na 4 ćwiartki. Używając małego, ostrego noża, podziel wanilię na pół wzdłuż. Zeskrob nasiona wanilii i pokrój strąki na pół.
  2. W dużym rondlu na średnim ogniu wlać 1 litr (4 szklanki) wody z cukrem do wrzenia. Dodaj gruszki, nasiona i wanilię oraz torebki z herbatą. Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej i gotuj na wolnym ogniu, aż gruszki będą gorące, 5 minut. Usuń torebki z herbatą.
  3. Rozprowadź gruszki w 4 500 ml (2 szklanki) czystych i gorących słoików Mason. Wlać gorący syrop do słoików, pozostawiając wolną przestrzeń 1 cm (1/2 cala). Wyeliminuj pęcherzyki powietrza, wytrzyj parapet i zamknij garnki. Traktować wrzącą wodą przez 20 minut.

Uwaga: Zamiast wyrzucać dodatkowy syrop z gruszek, przechowuj go w lodówce do wykorzystania w koktajlach.

Inne przepisy w puszkach:

Marynowany kalafior

Letnia salsa

Pomidory w puszkach

Dżem z papryczek jalapeno

Powidła śliwkowe

Masło jabłkowe z cynamonem

Wideo: Jak zrobić. .? #60 Herbacianka. Piwniczka Chomika (Luty 2020).

Загрузка...