Gotowanie

Pstrąg tacos

Pstrąg tacos

Przygotowanie: 25 minut

Czas gotowania: 5 minut

4 porcje

PRZECZYTAJ: Włoskie kiełbaski i szpinak i sałatka z rutabagi

składniki

  • 4 gotowane paski pstrąga
  • 2 łyżki. olej rzepakowy
  • 375 ml (1 1/2 szklanki) zamrożonej kukurydzy, rozmrożone
  • 1/4 c. sól
  • Pieprz mielony
  • 2 łyżki. łyżka soku z limonki
  • 125 ml (1/2 szklanki) śmietany
  • 1 c. papryka chopotle w sosie adobo, drobno posiekane
  • 8 małych tortilli
  • 250 ml (1 szklanka) sałaty lodowej, rozdrobnione
  • 2 ogórki libańskie, drobno posiekane
  • 1/2 szklanki (125 ml) świeżej kolendry, posiekanej
  • Lime Quarters

PRZECZYTAJ: Pstrągowe bruki, Quinoa i rakieta Gremolata

instrukcje

  1. Usuń mięso z bloków pstrąga gotowanych na dużych kawałkach za pomocą widelca.
  2. W dużej patelni nonstick na średnim ogniu, podgrzej 1 łyżkę. olej. Plam kukurydzę 1/8 łyżeczki. sól. Pieprz i gotuj, często mieszając, aż kukurydza zacznie brązowieć, 3 do 5 minut. Przenieść na talerz.
  3. Na patelni podgrzej 1 łyżkę. olej. Podgrzej pstrąga z 1/8 łyżeczki. sól, 1 lub 2 minuty. Dodaj sok z limonki i wymieszaj.
  4. W małej misce połącz śmietanę z papryką chipotle.
  5. Podgrzej tortille zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
  6. Spread 1 łyżka. mieszanki śmietany na każdej tortilli. Przykryj kukurydzą, pstrągiem, sałatą lodową, ogórkami i kolendrą.
  7. Podawać gorące tacos z kawałkami limonki.

PRZECZYTAJ: Ramen z kiełkami kurczaka i grochu

Wideo: Łowimy pstrąga! - Miasto od Kuchni #43 (Luty 2020).

Загрузка...